Può essere considerata un’estensione della medicina di precisione che intende prevenire, curare e gestire le malattie attraverso terapie nutrizionali mirate e formulate a partire dal tuo corredo genetico.

Essa comprende lo studio della relazione bidirezionale tra geni e dieta.
In particolare concentra le sue azioni su quella minima variabilità esistente tra di noi e rappresentata da piccolissime regioni del DNA chiamate polimorfismi (SNPs – rs).
Due sono le vie di studio esistenti: una in cui la variazione genetica influenza la risposta nutritiva dell’organismo verso gli alimenti introdotti (nutrigenetica) e l’altra studia come i nutrienti possano influenzare a funzione genica (nutrigenomica)

Attenzione però.
La nutrigenetica non è il punto di arrivo come molti pensano.
Al contrario va vista come un punto di inizio.
Non fa diagnosi e non dice se e quando ci ammaleremo, ma grazie alle informazioni contenute nel DNA ci permette di agire per tempo, fare prevenzione e aumentare la nostra consapevolezza.